目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來3種材料+7種調味料=必學的101道菜這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本3種材料+7種調味料=必學的101道菜,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對3種材料+7種調味料=必學的101道菜的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

少少的素材+簡單的廚房→ 餐桌上100%的美味

避免食材的浪費、減少瓶瓶罐罐調味料佔空間,

簡單小廚房的最高美味!


* 40道新手也能快速製作的海鮮佳餚

* 41道簡單又易學的肉類料理

* 20道精緻又飽足的湯及麵飯美味

* 7種調味料的特性與用法

* 各種食材的8種保存秘訣

* 魚類、蝦、魷魚處理的祕訣

* 肉類切割紋路的秘訣

* 醃肉的正確程序和標準份量

* 清澈湯品的製作方法

* 讓菜餚更香的祕訣-----觸香法

少少的素材+簡單的廚房→ 餐桌上100%的美味

覺得下廚麻煩嗎?仔細想想其實料理的過程時間相當短,麻煩的是採買和準備功夫。

大家都一定有的經驗,雖然常外食但偶爾想大展身手在家做二、三樣家常菜,除了基本的蔥薑蒜之外,還要準備近二十種食材,加上每道菜所需不同的調味料…,光是買齊也要耗去大半天。尤其是配料像:洋蔥、胡蘿蔔、香菜…等,通常沒辦法一次用完,送進冰箱久了就得進廚餘桶,形成浪費;各種瓶瓶罐罐的調味料,放到過期還剩下一大半,更是佔空間。就是為了徹底改變這樣的不方便與浪費,特別以「3種材料+7種常備的調味料」就能製作的美味家常菜為主題,精選收錄了必學的101道菜。不論是偶爾下廚的煮婦(夫)、人口簡單的小家庭,或是迷你廚房…,都能夠用最少的食材、最基本的調味料,料理出最高的美味!

懂得正確保存快速上菜沒問題!

這一本「3種材料+7種調味料=必學的101道菜」只選取7種基本的調味品:鹽、糖、蠔油、醬油、胡椒粉、紹興酒、雞粉(柴魚精),每一道菜除了常備的蔥薑蒜辛香料之外,每道料理最多只使用3種食材,而且減少不必要的配料,讓購買的材料趁新鮮一次用畢。

常備的辛香料也教您正確的8種處理與保存法,只要一次集中處理,就能夠便利的使用辛香料,不必每次下廚都要剝蒜頭、切薑片蔥段,玉手總是沾上蒜味不說,瑣碎的步驟更花時間。

書中將菜餚分為:40道新手也能快速製作的海鮮佳餚、41道簡單又易學的肉類料理,及20道精緻又飽足的湯及麵飯美味。每個單元都有詳盡的食材處理分解步驟圖,每道菜也有清楚的材料、辛香料、調味料(醃料)、做法、訣竅TIPS、烹調時間,更計算出每一人份的熱量。

希望所有讀者能因此獲得更省時省力的料理訣竅,讓您輕鬆下廚之餘更能夠健康享用美食、享受一家人用餐的美好時光。

須知

  • 出版社:出版菊

    新功能介紹
  • 出版日期:2007/03/15
  • 語言:繁體中文


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熱點新聞搶先報

宋喆因涉嫌職務侵占,終於被抓起來了,不只是王寶強,吃瓜群眾都開心得要飛起來哈哈哈哈。

根據鳳凰網報導,既然宋喆已經在接受法律懲處的路上了,這件背叛中另一位主人公-馬蓉什麼時候能獲得應有審判,恐怕就是大家現在最關心的事情了。

近日有媒體報導稱,馬蓉在審理過程中聲稱自己對王寶強還有感情,不願意離婚。

當時講真,今年4月份不還被拍到和宋喆一同看房裝修?

不得不說,馬蓉這段位可以的,畢竟都知道,她這婚要是離掉了,很有可能因此失去很大一筆財產,所以這是為了錢豁出去了啊。

不管馬蓉自己覺不覺得這時候說這話很難看,網友反正是炸鍋了,直言:這是對錢有感情吧。

可以說是十分的尷尬了。

※本文轉載自花生網



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